食堂應(yīng)如何讓新員工快速融入到團隊中

    相信每一個企事業(yè)單位的食堂餐飲管理人員都希望員工能長久留下，不希望經(jīng)常出現(xiàn)人員流動的情況，因為在食堂中，人員流動帶來的影響要比在別的崗位的要大很多，尤其是食堂的主要人員如廚師等出現(xiàn)變動時會給整個食堂帶來重大的影響。但是人員流動這個現(xiàn)象是不可避免的，為了減少這種影響，當(dāng)食堂里面來了新員工之后，餐飲管理者應(yīng)該讓他們快速融入到團隊的工作中。

    首先，應(yīng)該專門為新員工開崗前培訓(xùn)課，讓新員工知道食堂的餐飲管理規(guī)章制度，了解食堂里面的人員組成，食堂里面每一天的任務(wù)是什么，食堂的文化情況等。這樣可以讓新員工在最短的時間內(nèi)對新的環(huán)境有充分的認(rèn)識。

    其次，餐飲管理者應(yīng)該讓老員工帶領(lǐng)新員工一起工作，也可以給新員工找一個師傅，這樣可以減少新員工在工作中出現(xiàn)錯誤的概率，同時新員工可以有和老員工交流的機會，增進彼此的感情。除此之外，要讓新員工有被重視和被尊重的感受，比如餐飲管理者要多和新員工談話，了解他們的心聲，讓新員工從事重要的工作等，這樣可以讓新員工有一種使命感，他們就會更加努力工作。

    總之，對新員工的重視不僅僅是薪酬待遇的增加，更多的是精神上的鼓勵和肯定，食堂管理人員應(yīng)該讓每一位員工在工作中都有家的感覺，這樣他們才會安心工作并且長時間留下來。

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